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标识说明完整者才可信
选购塑料餐具时,首先要看标识是否完整,其次看产品。产品的表面应平滑,没有污点、杂质、划痕、裂纹等,没有脱色、褪色现象,还可闻一闻看有没有刺激性味道等异味。重要的还是要看产品标识,此次标准规定,产品须标明厂家名称或商标、材质、使用温度等说明,若产品有不耐热水、不适用于微波炉、不能接触油质等要求,也应标明,“此次标准明确,不标就视作可使用。”
现状:标识不尽规范质量参差不齐
微波炉用餐具品种很多,但标识各异,有的标示了使用温度、使用方法,有的则只标示使用温度,有的既没标使用温度,也没任何使用说明。广东是热塑性塑料餐具生产企业较集中的地区和主要集散地,但由于没有统一的标准,市场上产品质量差别较大,一些企业用质低价廉的产品抢占市场。
使用:仅推荐700W以下短时加热
一般来说,市场上产品标识使用温度达140℃的相对安全些,不过,即使是根据标准检测合格的微波炉塑料餐具,也只推荐在700W以下短时加热的条件下使用,除非是产品标明可用于烹饪或取得了其他更高要求的国际认证,才可以在更严格的条件下使用。
700W大致相当于微波炉的中档火力,一般使用说明书内有各档火力对应的输出功率说明,短时加热则是指2~3分钟的加热,不能用于烹饪煮熟食品。在国际上,用于短时加热和用于烹饪的用具是不一样的,欧美有两种材料的塑料餐具可用于烹饪,但国内市场上很少见。